赏冬韵品美食邀你解锁冬天~全国文旅盛事在延边启航

11月24日，由吉林省文化和旅游厅、延边朝鲜族自治州人民政府、中国旅游报社主办，延边朝鲜族自治州文化广播电视和旅游局承办的“寻味美好中国·品游万里山河”全国二十四节气（冬季）旅游美食及线路发布宣传推广活动在延边举办。

本次活动旨在促进美食和旅游深度融合发展，创新丰富中华民族传统节日内涵，更好满足人民群众的旅游休闲新需求。

延边朝鲜族自治州人民政府副州长尹朝晖介绍，多年来，延边州始终坚持旅游兴州发展战略，以“避暑休闲、冰雪旅游”为双架构，着力加强旅游产业链建设，不断挖掘美食文化内涵，以美食丰富休闲、以美食带动旅游，驰而不息地打造“食尚之都”，常年开展以美食品鉴为主题的活动，东北亚文化旅游美食周、珲春帝王蟹节、龙井辣白菜文化旅游节、延吉大酱节等美食主题活动，已成为集聚人气、汇聚商气、升腾烟火气、塑造传承百年美食文化的新IP。

吉林省文化和旅游厅二级巡视员周学军介绍了全省各地代表性旅游、美食资源，以及四季分明的气候条件下孕育出的吉林饮食文化。他表示，美食是人们了解和认同当地文化与生活的一种载体，也是吸引人们游一座城、恋一座城的关键。吉林始终致力于挖掘和推广省内美食旅游资源，努力打造具有地方特色的旅游美食品牌，吸引游客“因食而动”“因吃而游”。多年以来，吉林全省联动，举办各类以美食为主题的活动，成功绘就了一幅美食地图，诚邀广大游客来吉林滑粉雪、泡温泉、赏雾凇、观冬捕，体验民俗、品味美食。

中国旅游报社党委副书记、副总编辑裴奇萌在致辞中表示，吉林是我国冰雪大省、冰雪强省，冰雪经济、冰雪旅游发展势头强劲。延边朝鲜族自治州历史悠久，文化底蕴深厚，旅游资源丰富，民族美食独具特色，是中国美食文化宝库中的瑰宝。如今，“舌尖上的延边”已成为吸引众多游客前来探访的重要原因。以“参鸡汤”为代表的人参美食，更是让“高端食材”与游客之间的距离变得触手可及。这也是在吉林延边举办此次活动的重要原因。

活动中，以视频的形式发布了“寻味美好中国·品游万里山河”全国二十四节气（冬季）旅游美食及线路，为大家呈现了一场视觉盛宴。随后，与会代表共同发布了美食促进旅游高质量发展倡议书，期待更多旅游业界同仁和美食爱好者携手并进，深化美食与旅游融合，形成旅游消费新风尚，共促美食旅游发展，共享美好旅游未来。“寻味美好中国·品游万里山河”全国二十四节气（冬季）旅游美食及线路宣传推广活动也正式开启。

在推介环节，延边州、辽宁省兴城市、江苏省溧阳市、湖南省湘潭市等代表分别展示了当地美食旅游资源、丰富的美食旅游信息。精彩的歌舞表演展现出延边朝鲜族的民俗风情和好客之情。

此外还举办了“‘参’临其境品味延边”圆桌沙龙。世界旅游城市联合会专家委员会副主任、文化和旅游部“十四五”规划专家委员会委员张辉，中国社会科学院研究员戴学锋、北京体育大学体育休闲与旅游学院院长助理杨占东、北京联合大学旅游发展研究院旅游产业经济研究所所长张金山、吉林省饮食文化研究会常务副会长兼长春区域主席李成国、延边朝鲜族传统饮食协会会长金顺玉等专家，以延边美食特色食材为切入点，围绕如何将美食打造成本地旅游的特色名片展开讨论，挖掘人参产业在延边高质量发展的生动实践，探讨特色美食对地区旅游市场的重要意义，解析旅游目的地的特色美食对旅游者的吸引力。