撑起舌尖“保护伞” 提升群众幸福感
——珲春市推进食品安全监管工作综述
记者 相文婷
一饭膏粱，维系万家；柴米油盐，关系大局。食品安全关乎百姓身体健康和生命安全，也是衡量一个城市市民幸福感的重要标志。去年以来，珲春市严格落实食品安全“党政同责”和“四个最严”要求，持续提升食品安全治理能力，严防严控食品安全风险，属地管理责任和生产经营者主体责任意识普遍增强，食品市场秩序持续稳定向好，有力保障了群众“舌尖上的安全”。珲春市委、市政府始终把食品安全工作作为重大政治任务和民生大事来抓，多次就食品安全工作开展督导调研活动，推动食品安全党政同责落地落实。召开全市食安委全体（扩大）会议，深入分析食品安全形势，研究解决食品安全重点难点问题。进一步优化食品安全属地管理责任工作机制，今年以来，通过包保督导发现的食品安全问题整改率达100%。珲春市各相关部门高频联动、认真履职、协同配合，不断强化食品安全信息沟通和协调联动，及时防范化解食品安全风险，形成齐抓共管的良好局面。今年以来，开展夏季夜市假劣肉制品、校园食品安全、养老机构食堂检查等各类联合行动10余次。珲春市严把粮食质量安全关，有序完成秋粮收购，并对库存粮食和新收获粮食进行质量安全检查和风险监测，确保流通市场粮食质量安全。在产地准出与市场准入衔接方面，珲春市推行承诺达标合格证制度，51家生产经营主体纳入合格证试行名录，有效保障农产品质量安全。扎实推进“两品一标”认证，强化种植环节监管，并加大对农资产品的监管力度，未发现使用高剧毒、禁用农药现象。为及时发现和处置食品安全风险，珲春市科学下达食品抽检任务，开展食源性疾病监测和农产品抽样检测，农药残留总合格率达100%。在进出口食品安全方面，珲春海关采用非侵入式查验和开箱查验等手段进行监管，重点查验食品运输工具卫生情况、包装、标签等项目，并积极开展进口食品安全监管专项整顿，有力保障了进口食品安全。校园食品安全是师生美好生活的基础，事关师生的身体健康和学校事业发展。珲春市深入开展校园食品安全隐患排查，加强对校园食堂、校园集中配餐单位和校园周边食品安全的整治工作。全面落实学校、幼儿园集中用餐领导陪餐和集中用餐信息公开制度，校园食堂互联网+明厨亮灶（能正常使用）改造率、色标管理率均保持100%，全部形成二维码，食品制售过程可随时查看，确保校园食品安全。珲春市持续强化生产经营全过程监管，实行食品安全风险分级动态管理，指导食品生产经营企业100%配备食品安全总监、食品安全员，督促企业落实食品安全主体责任。开展打击肉类产品违法犯罪、食品加工小作坊质量提升、“特供酒”清源打链、规范整治人参市场秩序、禁收餐具费等多个专项整治工作，开展重要节假日食品销售隐患和过期食品排查防控工作，确保食品环节风险可控、隐患消除。珲春市有序开展农村食品安全专项整治，针对农村地区销售过期、三无食品等突出问题进行集中整治，严厉打击违法违规行为。截至目前，已检查食品经营主191户次，发现并处置问题21个。同时，推进“特殊食品规范销售店”建设，以特殊食品专营店、连锁药店为重点，帮扶特食销售单位建立专区、专柜及追溯体系。目前，安康、祥云2家连锁企业规范达标，源锌食品销售有限公司、维荣健康食品商店、丽芳日用品商店等5家专营店规范达标。去年以来，珲春市市场监督管理局积极开展食品安全宣传周、“3·15”消费者权益日等活动，邀请人大代表、政协委员、群众代表积极参与食品安全监管，在互动中落实监管措施，普及食品安全知识。定期对网红餐厅、网络平台餐饮单位进行检查，发现问题40个，现已整改完毕。12315和市民热线累计接收食品类投诉、举报和咨询612件，处置办结率100%。同时，鼓励群众举报食品安全违法违规行为线索，推动形成全民共同参与、群防群治的监管格局。围绕食品产业发展需要，珲春市积极搭台、主动服务，不断推动食品企业向“高质量”“放心食”方向发展。打造区域名优品牌，扩大产品影响力，指导珲春丰裕科技有限公司等10余家食品生产企业投资建厂，实现粗鱼油类食品生产许可“零”的突破。组织汇编制定地方产品名录红皮书，推介珲春系列产品走向全国，进一步提高珲春产品的市场竞争力和知名度。目前，已汇集大米、调味品、水产品、人参制品等30余家企业产品信息。保障食品安全是一项长期性、艰巨性的工作，只有起点，没有终点。珲春市将坚决贯彻落实食品安全“四个最严”要求，统筹抓好食品安全各项工作，聚焦重点领域和关键环节持续发力，全面提升食品安全工作能力和保障水平，为舌尖安全撑起“保护伞”，让群众吃得更安全、更放心。
