当凛冽的寒风奏响冬日的序曲,延边大地上却涌动着炽热的年味儿,别具一格的民族风情年正拉开帷幕,召唤着四方来客。
踏入延边,朝鲜族特色的建筑映入眼帘,飞檐斗拱、色彩斑斓,宛如走进了民俗画卷。街头巷尾,红灯笼高挂,与传统的朝鲜族装饰交相辉映,浓浓的年味扑面而来。而在这银装素裹的冰雪天地里,老里克湖的雪堪称一绝。厚厚的积雪松软如棉,一脚踩下去,“咯吱咯吱” 的声响仿佛是雪在欢快歌唱。漫步其间,树枝上挂满了晶莹剔透的雾凇,宛如玉树琼花,在阳光下折射出五彩光芒,美得令人窒息。周边,各种冰雪娱乐项目更是让欢乐无限升温。宽敞的滑冰场上,大人小孩们脚蹬冰刀,轻盈地穿梭其中,留下一道道优美的弧线;冰滑梯旁,欢呼声此起彼伏,人们坐着特制的滑板呼啸而下,尽享风驰电掣的刺激。还有那精心雕琢的冰雕展,形态各异的冰雕在阳光下晶莹剔透,有憨态可掬的动物模样,也有朝鲜族神话传说中的人物造型,引得游客纷纷驻足拍照。
美食,是这场风情年的重头戏。热气腾腾的石锅拌饭,米饭粒粒饱满,佐以丰富的蔬菜、鲜嫩的肉片,再浇上特制的酱料,搅拌间香气四溢;辣白菜色泽诱人,酸辣开胃,一口下去,满满的朝鲜族风味。还有打糕,软糯 Q 弹,蘸着黄豆粉,甜香在舌尖蔓延,每一口都是对味蕾的极致犒赏。而延边的烤肉、烤串和海鲜烧烤,更是能瞬间点燃味蕾的热情。滋滋冒油的烤肉,在炭火的烤制下,散发出诱人的焦香,搭配上独特的蘸料,放入口中,肉香四溢,嚼劲十足;烤串种类繁多,羊肉、牛肉、板筋等,被烤得金黄酥脆,再撒上一把孜然和辣椒面,香气扑鼻,一串接着一串根本停不下来;海鲜烧烤更是一绝,新鲜肥美的虾、蟹、贝类,放在烤架上稍作烤制,原汁原味的鲜香便弥漫开来,鲜嫩的虾肉、蟹黄饱满的蟹,每一口都仿佛带着大海的馈赠,让人欲罢不能。
别忘了,延边的咖啡文化也不容小觑。街头随处可见装修精致的咖啡馆,暖烘烘的屋内弥漫着咖啡的醇香。手捧一杯现磨的拿铁,看着窗外的冰雪美景,别有一番惬意。咖啡豆经过精心烘焙,与细腻的奶泡完美融合,抿上一口,丝滑顺口,为这寒冷的冬日注入融融暖意,也给这场民族风情年之旅增添了一丝时尚的慵懒。民俗活动更是精彩纷呈。能歌善舞的朝鲜族同胞身着绚丽的民族服饰,伽倻琴悠扬的琴声如潺潺流水,长鼓舞热烈奔放,舞者灵动的身姿似火焰跳跃,观者无不沉浸其中,被这热情奔放的民族风情深深感染。
夜晚,烟花盛放,点亮延边的夜空。一家人围坐在暖烘烘的炕头,分享着年节的喜悦。来延边,过民族风情年,感受不一样的年俗魅力,让心灵在这浓郁的民族文化中找到温暖的归宿,开启一场难忘的新春之旅。
来源:全国广电新媒体联盟
初审:金松延
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