延吉夜市寻味指南:烟火气中的美食盛宴

时间:2025-04-11 来源:延边广播电视台

春日的延吉,随着气温回暖,夜市的人间烟火也愈发升腾。这座边陲小城不仅承载着浓郁的朝鲜族民俗风情,更以琳琅满目的夜市美食闻名。无论是本地居民还是远道而来的游客,都能在延吉的夜晚找到属于自己的味蕾狂欢。
今天,小编为大家梳理延吉夜市的热门打卡地及必尝美食,带您开启一场舌尖上的夜游之旅。

图片

图片



图片

图片

延吉不夜城美食街

夕阳西下、凉爽宜人

延吉不夜城美食街

各店铺逐渐点亮招牌

起灶迎接晚间高峰期客人

五彩斑斓的集装箱组合

星星点点的彩灯

以及花车、LED屏

音乐、卡通陈设的搭配

将整个街区

装扮得潮流、时尚

充满年轻色彩

图片

机甲机器人沿街互动

引起孩子们的快乐追逐

音乐DJ激情四射

嗨歌劲舞引爆夜空

摇戏糖表演幽默风趣

还能免费品尝

为游客送上夏日的甜蜜

现场还能体验做打糕

品尝非遗美食

将传统民俗文化

与现代生活完美结合

图片

图片

图片

图片

街区全长400米

有60家精品小店

包括美食、饮品

玩具、游乐项目等

今年美食街新增服务业态

优化运营内涵

丰富美食种类

引进朝鲜族特色美食

东北亚美食以及网红美食等

增加机甲机器人、摇戏糖表演

打糕制作等互动体验

图片

一街一世界、一店一风情

在市井中放风

和小情绪言和

夜幕下的美食街

充满了欢声笑语和活力四射的场景

让人心情愉悦

尽情享受夜晚的美好时光

图片


延北夜市

这是目前延吉市的夜市中“最年轻”、也是经营面积最大的一家,今年从延北路搬到了朝阳街御翠豪庭小区附近,烧烤、凉皮、煎饼果子等应有尽有,炸冷面卷臭豆腐等网红特色,变着样地挑战食客的味蕾。
图片

推荐体验:挑战“炸冷面卷臭豆腐”,尝试煎饼果子、烧烤和凉皮,感受新潮与传统的碰撞。  

新村夜市

新村夜市,就是原北大夜市,已经开办了30来年,是延吉知名度最高的夜市,规整、卫生、销量高、客流量大。每天下午4点,业主们统一着装,推着200多辆餐车、带着200来个地摊的货,排成长队有序进场,场面很是壮观。
图片

推荐体验:烤冷面、泰式奶茶、烤海鲜,感受人声鼎沸中的市井交响。  


南山夜市

在铁南的一条狭长幽深的胡同里,走着走着,就会看到一处灯火通明之所在,“南山夜市”的霓虹牌匾闪烁在夜色中,十个大字同样亮眼,“点亮夜经济,重燃烟火气”,让人在走过路过时,都会不由自主地想为本地经济添一把薪、加一把火。入口处的小摊,有贴手机膜的、有卖儿童玩具的。作为一种经济形态,夜经济是夜间居民消费和市场供给的汇合,是由一个个供求之间的交易构成的,有需就有供,从而也使夜经济更加多元化。

图片

往里再走几步又别有洞天,偌大的夜市里,上空的彩灯如繁星点点,人们三五成群围坐在帐篷下,慢悠悠地撸着小串、畅快地聊着天。开口的水煎锅烙、车轮饼……路过的顾客都要尝个鲜。更鲜的当属大海鲜,个大肥美、价格实惠, “不到海边吃遍海鲜”的宣传口号,让人都想尝个遍。每一家海鲜大排档里都坐满了人,人们一边大快朵颐,一边忍不住啧啧称赞。
推荐体验:海鲜大排档、烧烤串、水煎锅烙,搭配繁星彩灯,氛围感十足。  

龙湖夜市

布尔哈通河两岸的亮丽夜色让人沉醉,如果能打包一些小吃、水果到河边坐下来慢慢享用,龙湖夜市(原延河夜市)就是最佳的选择。

从夜市的南侧入口往北走,新鲜的水果随处可见,水灵的蔬菜总是最快卖完,下班回家路过的人们总会随手买上个三五样。再一路向北,买好了爱吃的,就到了布河南岸,穿过一处绿意盎然的口袋公园,找一处舒适的地方坐下来,看来来往往的人们或器械健身、或闲庭信步、或疾步夜跑,赏对岸的亮化工程演绎的时尚气息。打开还冒着热气的美食,刚吃上一口,就会有人上前来问,“你这在夜市哪家买的?"得到答复后,对方就会一头扎进夜市开启快乐的寻找。



01



冷面配锅包肉

延吉冷面以荞麦面、冰镇牛肉汤和发酵泡菜为灵魂,酸甜冰爽,搭配酥脆的锅包肉堪称一绝。老字号“服务大楼冷面”是本地人从小吃到大的记忆,夜市摊位亦能寻到地道风味。  

02



火辣鸡爪与米酒

卤制后的鸡爪裹满辣酱,软糯脱骨,搭配低度甜润的朝鲜族米酒,解辣又过瘾。此组合被央视《消费主张》评为“下酒菜天花板”。

03



明太鱼全宴

从鱼饼、辣炒鱼皮到香辣鱼眼,一条明太鱼可化身十几种小吃。推荐尝试啤酒锅——以啤酒为汤底煮制食材,酒香浸润的牛肉、蔬菜别具风味。  

04



街头小吃扛把子

土豆饼:外脆内糯,朝鲜族传统做法,搭配辣酱更添层次。  
米肠:猪肠包裹糯米与猪血,蒸煮后切片煎香,咸鲜软糯。  
辣炒年糕:甜辣酱汁裹挟鱼饼和年糕,夜市人气王。  

05



猎奇体验

活吃章鱼:新鲜章鱼切段蘸酱,入口滑弹,挑战味蕾。  
小生串:生牛肉撒辣椒面直接食用,考验食材新鲜度。  



延吉的夜,是石板豆腐的腾腾热气,是米酒碗中的微醺诗意,更是街头巷尾此起彼伏的吆喝与欢笑。无论您偏爱传统风味还是猎奇尝鲜,这里总有一款美食能唤醒沉睡的味蕾。这个春天,不妨循着香气,来延吉夜市赴一场舌尖的约会吧!

初审:杜  烁

复审:金  鑫

终审:刘  强