珲春:融合中俄口味的餐厅深受俄罗斯游客喜欢

时间:2023-10-23 来源:掌上珲春
10月20日中午,随着一辆旅游大巴的停靠,数十名来自俄罗斯的游客陆续走进珲春一家啤酒餐厅。

餐厅经理梅飞飞告诉记者,该餐厅是一家融合中俄口味的餐厅,已经营20余年,主要是对俄服务。“多年来,从珲春口岸入关的俄罗斯游客有80%都会到我们家用餐。”为了迎合俄罗斯人的口味,更好的为旅游服务,该餐厅定期邀请俄罗斯厨师来指导交流,根据俄罗斯人的饮食习惯和口味,对传统的中餐进行了改良。

记者看到,店内的50余张桌子陆续坐满了用餐的俄罗斯客人。梅飞飞说:“我们最多的时候,一天接待了1000余名俄罗斯客人。餐厅有130余道菜品,他们比较喜欢吃锅包肉、地三鲜等中餐,还有油炸类食品和土豆做的菜品,还喜欢喝咱们家的自酿啤酒。”为了更好地服务顾客,餐厅的服务员大多都会俄语。
和家人在这里用餐的斯拉瓦来过珲春多次,他说:“我们经常来这里吃饭,我妈妈60多岁,每次都要喝一杯啤酒,我喜欢各种肉类,媳妇喜欢吃蔬菜沙拉,孩子们喜欢吃煎鸡柳、肉串和薯条。在这里也能吃到家乡的味道,让我们吃得十分习惯。”
来源:掌上延边

珲春融媒梦璐综合编辑