在东北的边陲之地，延边宛如一颗璀璨的明珠，散发着独特而迷人的魅力。尤其是在冬季，这里成为了无数人向往的冰雪乐园，同时也是美食爱好者的天堂，一场 “玩最酷爽的冰雪，吃最香的民俗特色菜” 的精彩之旅，就此展开。
当第一片雪花飘落，延边便被洁白的雪幕所覆盖，整个世界仿佛被大自然重新雕琢。长白山的山脉在冬季里银装素裹，它像是一位威严而慈祥的长者，静静地守护着这片土地。天池冰封，那平滑如镜的冰面倒映着天空和周围的山峦，宛如一幅绝美的水墨画。在长白山的北坡，滑雪爱好者们如同矫健的飞鸟，在雪道上穿梭翱翔。这里的雪质细腻柔软，如同棉花糖一般，为滑雪者提供了绝佳的体验。无论是初学者小心翼翼地尝试，还是高手们在高级道上做出炫酷的动作，都能在这片冰雪天地中找到属于自己的乐趣。
而在延吉的市区，布尔哈通河冰面变成了欢乐的海洋。冰滑梯高高耸立，孩子们和大人们排着队，带着兴奋与期待，从顶端飞速滑下，尖叫声和欢笑声回荡在冰面上。冰上自行车则是另一种悠闲的玩法，一家人或朋友们结伴而行，一边欣赏着河边的风景，一边享受着冰上骑行的惬意。远处，还有冰雕展览，那些精美的冰雕作品在灯光的映照下五彩斑斓，有栩栩如生的动物造型，有充满朝鲜族风情的建筑模样，让人不禁感叹工匠们的巧夺天工。
倘若你渴望更为原始纯粹的冰雪奇景，老里克湖定不会让你失望。这片神秘的湖泊在冬季化身成一个冰雪的童话世界。踏入其中，四周是茂密的原始森林，每一棵树木都被冰雪包裹，树枝被压得弯弯的，仿佛不堪重负却又顽强地展示着冰雪的魅力。厚厚的积雪深及膝盖，甚至腰部，行走其间，就像在白色的棉花糖海洋里跋涉，每一步都充满了新奇与挑战。阳光洒在雪地上，折射出耀眼的光芒，令人目眩神迷。在这里，你可以尽情地拍照留念，捕捉那些灵动的瞬间，或是与朋友来一场激烈的雪仗，感受冰雪的清凉与快乐。
玩累了，饥肠辘辘之时，朝鲜族特色美食便是最好的慰藉。走进一家传统的朝鲜族餐馆，首先上桌的往往是朝鲜族泡菜。那鲜艳的色泽让人垂涎欲滴，酸辣的口感瞬间唤醒味蕾。泡菜经过精心的腌制，白菜的清甜与辣椒的火辣完美融合，每一口都充满了浓郁的民族风味。
接着，热气腾腾的石锅拌饭端了上来。石锅还在滋滋作响，米饭在锅底形成了一层金黄酥脆的锅巴。丰富的配菜如豆芽、胡萝卜、香菇、牛肉等整齐地铺在米饭上，中间是一颗圆润的荷包蛋。当将特制的辣椒酱与饭菜充分搅拌均匀后，送入口中，米饭的软糯、配菜的清爽、鸡蛋的嫩滑以及辣椒酱的香辣在舌尖上交织出一曲美妙的交响乐。
营养丰富、暖身滋补的参鸡汤，不容错过。精选的童子鸡腹中填满糯米、红枣、人参等食材，炖煮至鸡肉熟烂脱骨。鸡汤清澈金黄，散发着淡淡的药香与鸡肉的鲜香。轻轻舀起一勺汤送入口中，温热的汤汁瞬间熨帖了肠胃，人参的甘苦与鸡肉的醇厚、糯米的软糯交织在一起，每一口都饱含着朝鲜族人民对美食与养生的独特理解，让人在品尝美味的同时，也能感受到身体被滋养的惬意。
烤肉则是一场味蕾与视觉的盛宴。鲜嫩的牛肉、五花肉在炭火上滋滋作响，逐渐变色，散发出诱人的香气。服务员熟练地将烤好的肉剪成小块，用生菜叶包裹着，再加上蒜片、青椒圈、朝鲜族特色的蘸料，放入口中轻轻咀嚼，肉的鲜美、蔬菜的清新和蘸料的独特风味相互映衬，让人回味无穷。
延边的冰雪与美食，就像是一对孪生兄弟，相互映衬，相得益彰。在这片土地上，人们可以尽情地在冰雪世界中释放激情与活力，又能在朝鲜族特色菜肴中品味到深厚的文化底蕴与独特的民族风情。无论是追求刺激的年轻人，还是渴望休闲度假的家庭，延边都能给予他们一场难忘的旅行体验，让每一个来过的人都深深地陶醉在这玩冰赏雪、品食美味的梦幻之旅中，带着满满的美好回忆，期待着下一次的重逢。
来源：延边旅游广播
初审：金松延
复审：李岩
终审：陈海英
