开展专项执法检查确保畜产品质量安全

开展专项执法检查确保畜产品质量安全

日前，珲春市对市区内生猪、肉牛屠宰企业进行专项执法检查，切实加强禽畜屠宰行业安全生产和畜产品质量安全管理，确保人民群众“舌尖上的安全”。

执法人员对屠宰场派驻的官方兽医履职情况进行详细检查，检查内容涉及宰前巡查、屠宰线同步检疫、“瘦肉精”抽检、验讫印章使用、《动物产品检疫合格证明》出证，以及不合格动物及动物产品无害化处理等多个环节。重点关注屠宰企业的卫生条件，要求企业加强日常清洁和消毒等工作，确保屠宰环境整洁卫生，并对设施设备进行全面排查，及时排除潜在的安全隐患。